Cette recherche explore l'utilisation durable du Cannabis sativa non psychoactif, mettant en valeur les feuilles, généralement rejetées par l'industrie, comme une source alternative de puissants antioxydants. Grâce à diverses techniques analytiques, il a été démontré que certains cannibinoïdes possède un pouvoir antioxydant supérieur à celui de la vitamine E, avec l’avantage de nécessiter moins de traitement, ce qui le rend plus durable et polyvalent. De plus, ce projet favorise le développement durable en réduisant les déchets et en promouvant une économie circulaire par l'utilisation intégrale du cannabis, avec un potentiel de "zéro déchet" : les feuilles et les fleurs peuvent être utilisées pour extraire des cannabinoïdes, les tiges pour des fibres, et les racines pour enrichir les sols. Cette approche minimise non seulement l'impact environnemental, mais encourage aussi l'innovation et ouvre de nouveaux marchés dans des secteurs tels que la santé, la cosmétique et l’alimentation. En outre, le projet a un impact social positif en créant des opportunités d'emploi, tant dans l'industrie que dans la recherche scientifique. Il contribue également à une réévaluation sociale du cannabis, de plus en plus reconnu pour ses bienfaits au-delà de l'usage récréatif, ouvrant de nouvelles perspectives pour les communautés qui dépendent économiquement de cette plante. Cette initiative peut être mise en œuvre en Suisse ainsi que dans d'autres pays où l'industrie du cannabis non psychoactif est en pleine expansion.