27 avril 26

Stage/ Travail de diplôme - Vers une consommation jurassienne durable

Fondation Rurale Interjurassienne (FRI)

Dans le cadre de la promotion des produits régionaux labellisés (Jura l’original – regio.garantie et Grand Chasseral – regio.garantie), la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) initie différentes actions de valorisation et de commercialisation.

Elle œuvre en réseau avec différents partenaires. Dans ce dossier, elle agit en étroite collaboration avec la Fondation O2 (Promotion de la santé) et le CEDD (antenne universitaire de l’UNINE en collaboration avec la FRI). L’Agglomération de Delémont ainsi que le service de l’environnement, par le biais du Plan Climat, suivent également les démarches. Si plusieurs études et articles relatent l’intérêt de la population générale pour une alimentation plus locale et plus durable, il n’existait pas de démarches à l’échelle régionale. Cette démarche doit permettre d’être plus fin dans la connaissance de la région afin de mettre en application les programmes courants des deux fondations (par ex. « Commune en Santé », les chartes « Bonne Adresse Terroir Juraregion » pour les détaillants ainsi que « Cuisinons notre région » pour la restauration collective, etc).

Promue durant la Foire du Jura 2025, puis relayée sur les réseaux, une première enquête a été diffusée aux habitants de l’agglomération delémontaine. Cette première enquête a permis de dresser un premier état de la situation et certaines attentes de la population.

Une deuxième enquête ciblera les autorités communales des communes du Canton du Jura. Cette cible a été retenue afin de toucher une population qui représente les citoyens dans diverses actions collectives et institutionnelles. Le périmètre est agrandi afin de mieux correspondre aux rayons d’activités des programmes précités.

Buts : 

  • Contribuer aux modifications d’habitudes en vue d’avoir une alimentation plus durable et plus régionale.
  • Nourrir les programmes existants, notamment de la Fondation O2 et de la Fondation
  • Rurale Interjurassienne, en étant plus proche des attentes des différents partenaires.
  • Contribuer à une meilleure connaissance des réalités de terrain, ainsi qu’au développement régional.

Dates :

Printemps et été 2026, stage de 6 semaines, rémunéré selon les barêmes de la FRI