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Café scientifique

Plantes locales face au marché global

Mercredi 18 avril 2018

Alors que le développement durable prône une consommation de la production locale, pourquoi continue-t-on à importer des plantes de l’étranger ? Un domaine souvent méconnu souffre en particulier de ce constat : l’herboristerie traditionnelle. Les petits fabricants de tisanes ou de douceurs à base d’herbe se heurtent à des homologations coûteuses pour pouvoir utiliser des plantes locales dans leurs préparations. Résultat ? Il leur revient moins cher de s’approvisionner à l’étranger, souvent en Europe de l’Est. La concurrence est rude face à l’industrie et les magasins de grandes surfaces, notamment pour les petites drogueries et herboristeries familiales.

Débat public

Mercredi 18 avril 2018
de 18h à 19h30


Ce débat se tiendra exceptionnellement au Jardin botanique de Neuchâtel qui célèbre en 2018 les vingt ans de son implantation au vallon de l’Ermitage.

Entrée libre !

Contact :

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Tél. 032 718 10 40
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