Recherches et travaux de l'Institut d'ethnologie:

• 17. Alessandro MONSUTTI. Guerres et migrations: réseaux sociaux et stratégies économiques des Hazaras d'Afghanistan. 2004. 364 p. (Fr. 32.-)
• 16: Véronique PACHE HUBER. Noces et négoce : dynamiques associatives d'une caste de commerçants hindous. 2003. 560 p. (Fr. 45.-)
• 15: Pierre CENTLIVRES (dir.). - Saints, sainteté et martyre: la fabrication de l'exemplarité: actes du colloque de Neuchâtel, 27-28 novembre 1997. 2001. 200 p. (Fr. 32.20)
• 14: Yvan DROZ. Migrations kikuyus : des pratiques sociales à l'imaginaire. 1999. 462 p. (Fr. 45.-)
• 13: Laurence OSSIPOW. La cuisine du corps et de l'âme: approche ethnologique du végétarisme. 1997. 341 p. (Fr. 39.-)
• 12: Suzanne CHAPPAZ. Le Turc, le Fol et le Dragon: figures du carnaval haut-valaisan. 1995. 450 p. (Fr. 43.70)
• 11: Fabrizio SABELLI. Recherche anthropologique et développement: éléments pour une méthode. 1993. 176 p. (Fr. 33.20)
• 10: Fenneke REYSOO. Pèlerinages au Maroc: fête, politique et échange dans l'islam populaire. 1991. 227 p. (Fr. 38.-)
• 9: Jean Louis CHRISTINAT. Des parrains pour la vie: parenté rituelle dans une communauté des Andes péruviennes. 1989. 231 p. (Fr. 36.50)
• 8: Pierre CENTLIVRES et Micheline CENTLIVRES-DEMONT. Et si on parlait de l'Afghanistan ? Terrains et textes 1964-1980. 1988. 314 p. (Fr. 41.90)
• 7: Histoires de vie: approche pluridisciplinaire. 1987. 129 p. (Fr. 27.30)
• 6: Identité alimentaire et altérité culturelle: actes du colloque de Neuchâtel, 12-13 novembre 1984. 1986. 259 p. (épuisé) 
• 5: Nadja MAILLARD. Voyages en abyme: lecture ethnologique des "Ragionamenti del mio viaggio intorno al mondo" de Francesco Carletti, marchand florentin (1573?-1606) . 1985. 160 p. (Fr. 19.-)
• 4: Jean-Luc ALBER, Thierry BETTOSINI. Le crépuscule des vieux: ethnologie d'un home médicalisé . 1984. 105 p. (épuisé) 
• 3: Didier DELALEU, Jean-Pierre JACOB, Fabrizio SABELLI. Éléments d'enquête anthropologique: l'enquête-sondage en milieu rural. 1983. 152 p. (épuisé) 
• 2: Marc-Olivier GONSETH. Routes et autres voies: approche ethnologique du voyage marginal. 1982. 134 p. (épuisé) 
• 1: Pierre ROSSEL. Du pain sur la planche: ethnographie d'une boulangerie lausannoise. 1982. 111 p. (épuisé) 

  Ethnologiques 2: Le camping ou l'évasion aménagée: étude de deux terrains en Suisse romande. 1981. 159 p.

L'Institut d'ethnologie édite depuis 1995 la série "Ethnoscope", destinée à la publication de mémoires de licence et de travaux de recherche. Elle a été fondée par Pierre Centlivres

• 6. Grégoire MAYOR. Le serment politique: ethnologie de l'assermentation dans le canton de Vaud. 2001, 148 p. (Fr. 19.50)
• 5. Annette DONNIER-TROEHLER. Images de la Suisse: les paysans dans l'oeuvre d'Albert Anker (1831-1910): le monde paysan comme modèle patriotique. 1999, 194 p. (Fr. 22.50)
• 4. Bertrand COTTET. Le temps d'une demande : familles de requérants d'asile au centre d'accueil de Courrendlin, Jura.1998. 175 p. (Fr. 20.-)
• 3. Annick MELLO. Enfance et identité culturelle: le jardin d'enfants de la communauté israélite de Genève. 1997. 167 p. (Fr. 20.-)
• 2. Philippe MATHEZ. "Beau comme un croque": la construction identitaire des employés des pompes funèbres.1996. 143 p. (épuisé) 
• 1. Geneviève HEROLD. Les alforjas de Chota: tissage, échanges et portage dans les Andes de Cajamarca (Pérou) . 1995. 180 p. (Fr. 20.-)

Autres publications de l'Institut ou de ses membres:

• François BOREL. Niger. Musique des Touaregs. Vol. 1, Azawagh. Vol. 2, In Gall. Enregistrements réalisés entre 1971 et 1998, par François Borel, avec quelques contributions d'Ernst Lichtenhahn. 50 francs suisses pour les deux CD.
• Christian GHASARIAN  (dir.). De l'ethnographie à l'anthropologie réflexive : nouveaux terrains, nouvelles pratiques, nouveaux enjeux. Paris: Armand Colin, 2002. 256 pages. (Collection U). ISBN: 2200262663. 21,50 Euro
• Pierre CENTLIVRES, Micheline CENTLIVRES-DEMONT. Portraits d'Afghanistan. Paris : Edition Adam Biro, 2002 ; 225 p. Euro 30 /FrS. 54.90. ISBN 9-782876 603387
• Ethnologie française: Le numéro 2 de l'année 2002 de la revue de la Société d'ethnologie française est publié sous la direction de Thierry Wendling et Barbara Waldis. Il porte le titre Helvetica : la Suisse plurielle
• Thierry WENDLING. Ethnologie des joueurs d'échecs. Paris : Presses universitaires de France, 2002. 256 p. : ill. ; 24 cm. (Ethnologies). ISBN 2-13-051440-5
• Christian GHASARIAN. Tensions et résistances : une ethnographie des chantiers en France. Toulouse : Octarès Editions, 2001. 172 p.
• Pierre CENTLIVRES. Les Bouddhas d'Afghanistan. Lausanne : Favre, 2001. 175 p.
• Yvan DROZ et Valérie Miéville-Ott. On achève bien les paysans : reconstruire une identité paysanne dans un monde incertain. Genève : Georg Ed. : IUED (Institut universitaire d'études du développement), 2001. XV, 202 p.
• Jean-Luc ALBER, Laurence OSSIPOW, Valérie OUTEMZABETH, Barbara WALDIS. Mariages tous azimuts / Paare und Grenzen : approches pluridisciplinaires des couples binationaux / Binationale Paare in pluridisziplinärer Perspektive. Fribourg : Editions universitaires, 2000. 319 p. (Studia ethnographica friburgensia; Bd. 23)
• Pierre CENTLIVRES et Isabelle GIROD (dir.). Les défis migratoires : actes du colloque CLUSE "Les défis migratoires à l'aube du troisième millénaire", Neuchâtel 1998. Zurich: Seismo, 2000. 536 p. (Cohésion sociale et pluralisme culturel )
• Ellen HERTZ. The trading crowd : an ethnography of the Shanghai stock market. Cambridge : Cambridge University Press, 1998. XIV, 238 p. (Cambridge studies in social and cultural anthropology, 108)
• Barbara WALDIS. Trotz der Differenz : interkulturelle Kommunikation bei maghrebinisch-europäischen Paarbeziehungen in der Schweiz und in Tunesien. Fribourg: Editions universitaires,1998. (Studia ethnographica friburgensia; Bd. 21)(Münchener Beiträge zur interkulturellen Kommunikation; Bd. 7) (Fr. 64.-)
• Pierre CENTLIVRES. Chroniques afghanes : 1965-1993. Amsterdam : Ed. des Archives contemporaines, 1998 . XV, 256 p. (Ordres sociaux) (Fr. 49.-)
• Pierre CENTLIVRES, Micheline CENTLIVRES-DEMONT. Imageries populaires en Islam. Genève : Georg, 1997. 106 p. (Fr. 39.-)
• Jacques HAINARD, Roland Kaehr (dir). Dire les autres : réflexions et pratiques ethnologiques : textes offerts à Pierre Centlivres. Lausanne : Payot, 1997. (Sciences humaines) (Fr. 44.90)
• Christian GHASARIAN. Introduction à l'étude de la parenté. Paris : Ed. du Seuil, 1996. (Points. Essais ; 318) (Fr. 14.20)
• Christian GHASARIAN. Honneur, chance et destin : la culture indienne à la Réunion. Paris : L'Harmattan, 1992. 255 p. (Anthropologie - Connaissance des hommes) ((Fr. 42.-)
• François BOREL. Bénin : rythmes et chants pour les vodun. Enregistrements (1973-74), texte et photos de F. Borel. 1 Disque compact VDE 612/AIMP XVIII, Genève, 1991. (Fr. 30.-; vente au MEN)
• Pierre CENTLIVRES, Micheline CENTLIVRES-DEMONT, Nadja MAILLARD, Laurence OSSIPOW. Une seconde nature: pluralisme, naturalisation et identité en Suisse romande et au Tessin. Lausanne: l'Age d'homme. 1991. 303 p. (Fr. 45.-)
• Psychotropes, culture et sociétés: intégration sociale ou désintégration: actes du colloque de Neuchâtel, 13, 14 et 15 juin 1990. Montréal: Psychotropes, 1991. 127 p. (Psychotropes ; 1991, vol. 6, nº 3 )
• Pierre CENTLIVRES (dir.). Devenir suisse: adhésion et diversité culturelle des étrangers en Suisse. Genève : Georg,1990. 278 p. (Fr. 39.-)
• François BOREL. Collections d'instruments de musique: les sanza. Neuchâtel : Musée d'ethnographie, 1986. 181 p. (Fr. 20.60 ; vente au MEN)
  
• Les rites de passage aujourd'hui: actes du colloque de Neuchâtel, octobre 1981. Lausanne : L'Age d'homme, 1986. 283 p. (épuisé)

Les publications disponibles peuvent être commandées en s'adressant à Patricia Demailly, Institut d'ethnologie, Saint-Nicolas 4 - CH-2000 Neuchâtel.

Des réductions sur certains ouvrages sont accordées aux étudiant-e-s qui les prennent sur place.